우기건기 2시즌과 춘하추동 4시즌이 공존하며,
남북으로 길고 고산지대와 바닷가도 있는 베트남.
1년 내내 보여서 시선을 끄는 베트남 과일들,
제철이 있어 더 흔한 과일은 무엇 일까요?
베트남 과일 시리즈
제철과일 11월
다른 계절 보다 과일 종류가 적은 계절 이지만 특산 과일이 나오는 달
(항상 더운 남부 지역은 아래 외 에도 여러 종류)
랑선의 박선 지역 특산 노란 귤 Quýt vàng Bắc Sơn 뀠 방 박선
향과 맛이 좋기로 유명
원형과 약간 납작한 두 스타일
까오퐁 오렌지 Cam Cao Phong 깜 까오방
11월은 베트남 북부 까오방 지역 오렌지를 수확하는 시기로 예안성이 품종의 원산지 이지만
화빈성 까오퐁 산의 오렌지를 최고로 침
단맛이 적지만 향이 좋음
도안 흥 지역의 자몽 Bưởi Đoan Hùng 브어이 도안 흥
푸토성의 특산물로 북부 전역에서 유명
반년 까지 보관이 가능한 장점에 달콤시원한 맛으로 밝은 노란색
남딘 남로이 지역의 자몽 Bưởi Năm Roi 브어이 남 로이
음력 8월과 12월 두번 수확
새콤달콤한 맛이며 연두색 껍질로 껍질이 질겨서 벗기기가 좀 어려움
꼭 소금 찍먹 Cóc chín 꼭찐
속이 딱딱한 것은 신맛, 잘 익은 것은 새콤달콤)
남부 띠엔쟝 지역 잭푸르트 Mít nghệ 밋 응에
11월 중순 부터 띠엔쟝 성의 잭푸르트 시즌 시작
진한 과일 향과 단맛이 특징
워낙 큰 것들이 많아서 1개 통채 구매는 적고 중량 단위 또는 조각 단위로 구매
출처 Nguồn Pasgo, sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
겨울이 되더라도 마트에서 파는 과일 가격은 대부분 몇천원 전후, 만원 미만 - 사진 Phu nu
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