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베트남 쌀국수 (3) 퍼 종류 2

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일반적인 소고기 쌀국수의 재료 - 출처 Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
Phở Bò 퍼보 (소고기 쌀국수) 출처 linhrose - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở Bò 퍼보 (소고기 쌀국수) - 출처 linhrose - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
Phở Gà 퍼가 (닭고기 쌀국수) - 출처 linhrose - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
Phở Chay 퍼 짜이 (버건용 쌀국수) - 출처 linhrose - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기

 

퍼의 면발
일반적으로 칼국수면과 비슷한 크기이나 업소, 지역 마다 상이
국물 맛 : 전통적인 것은 소/돼지/닭 고기 등을 우린 육수를 베이스로 하였으나 현재는 조미료 사용 추세 증가
퍼 맛집은 맛의 변화가 거의 없고, 깊은 육수의 맛이 나는 집 - 지역 로컬 유명 퍼집을 검색 (예 : 구글 등 에서
"phở ngon ở + 도시명/지명" 검색 - 성조 없어도 검색 가능) 


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베트남 쌀국수 (5) 찍먹 쌀국수 "퍼 꾸온"

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베트남 쌀국수 (3) 퍼 종류 2

퍼의 면발 일반적으로 칼국수면과 비슷한 크기이나 업소, 지역 마다 상이 국물 맛 : 전통적인 것은 소/돼지/닭 고기 등을 우린 육수를 베이스로 하였으나 현재는 조미료 사용 추세 증가 퍼 맛집

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베트남 쌀국수 (2) 퍼의 종류 1

여러 종류가 있는 베트남 쌀국수 알고나면 입맛에 따라 먹을 수 있는 쌀국수 퍼 Phở Tái Nạm 퍼 따이 남 (가슴살 편육고기 쌀국수) 소 가슴살 편육을 넣은 국수로 가장 무난한 맛의 흔한 쌀국수

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베트남 쌀국수 (1) 퍼 - 지역별 특징

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쌀국수 퍼? CNN 이 선정한 베트남음식 맛있는 먹거리 4

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