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VISKET minds to moments 그때/VISKET traveler 베트남여행

베트남 쌀국수 (5) 찍먹 쌀국수 "퍼 꾸온"

 

쌀국수를 찍어 먹는다고?

새로운 트렌드의 롤 쌀국수 "Phở cuốn 퍼 꾸온"


김밥처럼 말아먹는 쌀국수 Phở Cuốn 퍼 꾸온 은 전통 쌀국수에서 유래되었으며, 
하노이 Ngu Xa 거리와 Nguyen Khac Hieu 거리 교차로에 처음 등장한 것으로 알려져 있고, 
큼지막하고 납짝하게 반죽한 쌀종이에 고기류와 각종 야채를 넣은 후
김밥처럼 말고, 소스를 찍먹 하는 쌀국수 버전

 

Phở cuốn thập cẩm 종합 세트 퍼꾸온 쌀국수

전문식당의 스페셜 퍼 꾸온 Phở cuốn thập cẩm - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn tôm chua 시큼한 새우가 들은 퍼꾸온 쌀국수

새우가 들어간 퍼 꾸온 Phở cuốn chua - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn Ngũ Xã 누우싸 지역의 퍼꾸온 쌀국수

응우사 지역 버전 퍼 꾸온 - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn thịt heo 돼지고기 넣은 퍼꾸온 쌀국수

돼지고기 퍼 꾸온 Phở cuốn thịt heo - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn trứng cút 메추리알 넣은 퍼꾸온 쌀국수

메추리알 퍼 꾸온 phở cuốn trứng cút - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn chay 채식용 퍼꾸온 쌀국수

채식용 퍼 꾸온 Phở cuốn chay - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn thịt bò băm 다진 소고기 넣은 퍼꾸온 쌀국수

소고기 퍼 꾸온 Phở cuốn thịt bò băm - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

Phở cuốn chiên phồng 튀김으로 내놓는 퍼꾸온 쌀국수

튀김 퍼 꾸온 Phở cuốn chiên phồng - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 

그 외 Phở cuốn thập cẩm 여러 버전

하노이 스타일 퍼 꾸온 Phở cuốn Hà Nội - 사진 BH Xanh 공유 비스켓 베트남그리기

 
다양한 버전으로 응용 가능,
만들기도 쉬운 퍼꾸온 쌀국수

 

- 퍼 꾸온 만들기 -

퍼 꾸온 재료 
일반 쌀가루, 타피오카 전분, 온수, 소금, 식용유, 쇠고기*, 야채 (기호 따라 상추, 바질, 고수풀, 들깨,..), 다진 자색 양파, 다진 마늘 등과 향신료 : 소금, 설탕, 후추, 조미료, 간장, 굴소스..

쌀가루 반죽하기 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
쌀가루 종이 찌기 (촉촉하도록 스팀 방식으로 만드는 것이 포인트) - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
고기 재료 준비 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
쌀가루 종이에 재료 얹기 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
롤로 싸기 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
모양 만들어 썰기 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기
취향에 따른 소스 곁들여 서빙 - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기

 

베트남 인터넷 쇼핑몰에서 판매 중인 쌀가루 각종 재료 (생면, 분말 등) - Sưu tầm Vietnam 공유 비스켓 베트남그리기

 
참고비고 몇 식당 
하노이 TOP 10 các quán phở cuốn ngon ở Hà Nội ăn 1 lần là nhớ mãi – Foodeli

 

TOP 10 các quán phở cuốn ngon ở Hà Nội ăn 1 lần là nhớ mãi – Foodeli

TOP 10 các quán phở cuốn ngon ở Hà Nội ăn 1 lần là nhớ mãi Phở cuốn là một trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Từ hạt gạo mà có biết bao những món ăn ngon và hấp dẫn đến lạ. Nếu yêu thí

foodelivietnam.com

호치민 11 Quán Phở Cuốn Sài Gòn: Ngon, Lạ miệng, Chất lượng nhất

 

11 Quán Phở Cuốn Sài Gòn: Ngon, Lạ miệng, Chất lượng nhất

Phở cuốn Sài Gòn dai ngon, lạ miệng. Ăn kèm với nước chấm “thần thánh” chua cay thì tuyệt vời hơn nữa.⭐ Bên cạnh đó giá cả lại cực rẻ, đáng để thưởng thức.⭐

kanawa.vn

그 외 구글 인터넷에서 "phở cuốn ngon + 영어 지명" 검색 (성조 없어도 가능)

 


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