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어떤 음식, 먹거리들이 베트남을 대표할까?
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(사진출처 TTXVN)
🚦베트남 향채 그리고 조리 방식
• 상당수 베트남 먹거리는 향채/고수를 사용하거나, 생강을 많이 넣기도 하며, 파인애플/토마토 등을 국에 넣는 등의 조리 방식의 상이로 한국인 입맛에 안맞을 수도 있다.
• 업소 찾기는 해당 음식 이름을 구글지도로 확인 후 찾아가는 것을 추천
🚦베트남 대표 음식 쌀국수
베트남 하면 떠오르는 쌀국수 ’퍼‘는 원래 북부 지역의 면 음식이며,
남부 지역의 전통 면음식은 튀김면 종류를 국물에 넣거나 또는 볶아 내놓는 통칭 ‘미엔’ 종류.
달리 다낭의 ’미꽝‘, 후에의 ’분보후에‘, 메콩강 지역의 생선 국수 ‘분까’ 등 각 지역 마다 전통면 요리가 있는데,
현재는 전국에서 고향 음식이라며 영업하는 곳이 많으므로 검색하여 찾아가 먹을 수 있다.
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