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베트남

베트남 설 명절음식 (4) 지역별 대표 설 먹거리 베트남에서 제일 큰 명절 설어떤 음식들을 주로 먹을까요?각 지역에서 주로 보이는 설 명절 음식 먹거리 평상시에도 간간이 먹는 모습을 볼 수 있는, 찹쌀밥 종류, 닭요리, 각종 과일 등 먹거리가 명절식탁에 더 자주 올라오고, 혹 손님이 집에 오면 술자리가 잦아지는 베트남 설 연휴 문화의 다름을 더 느낄 수 있는 기간 베트남 설 때 음식과 풍경 집에 조상의 사진을 모신 제단에 과일, 과자류 등을 놓고 때로 향 피우며 기리는 것이 일반적 모습. 한국 설날처럼 음식을 차리고 조상에게 절 하는 예식 또는 웃어른에게 세배 풍습은 없음. 다만 나이 많은 이가 나이 적은 이 에게 복 돈봉투 Lì xì 리씨 를 주기도 하는데, 금액은 친분관계에 따라 2만동, 5만동, 10만동, 20만동, 50만동 등 제각각. (어린이 .. 더보기
베트남 렌트카 / 프라이빗 대절차량 얼마예요? 여행 몇 달 전부터 차 예약이 필요?안절부절 필요가 전혀 없는 베트남 베트남 렌트카, 차량대절 요금 (하노이 지역 기준)하노이 공항, 골프장 요금표 - 출처 A 렌트카 회사 공유 비스켓 베트남그리기베트남 렌트카 차량대절 출발지-목적지에 따른 소요 km, 시간, 차종과 연식에 따라 가격 결정 목적지 같아도 비용 차이는 차종, 차주 정책 등에 따라 상이 일반 vs 고급 차 : 저렴이 느낌 차 vs 벤츠 BMW, 아우디 브랜드 느낌 정도의 차 프라이빗 소형차종은 일반 4인승, 7인승 또는 SUV 정도급 베트남에서 고급차 표현은 리무진 또는 VIP 표현 사용 (베트남에서 프라이빗 카는 평범한 승용차 정도 표현) 렌터카, 차량대절 시 기사 포함이 일반적 (사고, 차량 손상, 빌린 후 차 도둑 먹튀 예방 등) 기사.. 더보기
베트남 국경일 2024년 (법정 공휴일) 베트남의 공휴일은 총 며칠 일까요? 설날, 추석은 한국처럼 국경일 일까요? 베트남의 국경일은 한국에 비해 적으며, 베트남 여행성수기는 국경일 연휴 때 베트남 최대 명절은 설날 연휴기간으로 약 1-2주, 다른 국경일들은 샌드위치 주말껴서 약 2-5일 정도로, 이 기간들이 베트남 여행성수기이며, 한국 업체들이 말하는 여행성수기와는 크게 다름. 한국에서 말하는 여행 성수기는, 관련 업계 항공사, 여행사 업체들의 성수기. 예 : 추석은 베트남 국경일 아님 - 정상 등교 및 근무를 하기에 당연히 교통편, 숙박업소의 수요 변동 없음)새해 첫날 (양력 설날) Tết Dương lịch 2024 연휴 : 2023년 12월 31일 (토) - 2024년 1월 1일 (월)설날 (음력 설날)* Tết nguyên đán 20.. 더보기
베트남 쌀국수 (6) 채식 쌀국수 "퍼 짜이" 채식을 즐기는 사람들에게 반가운 고기 안 들어간 쌀국수 " Phở chay 퍼 짜이" 식물성 재료가 주는 향긋하면서 맑고 독특한 단맛이 특징인 국물 쌀국수 볶고 졸인 재료에 더한 쌀국수도 생면과 건면에 따라 맛이 다르고   고기 식감의 완자와 버섯, 소시지 느낌의 묵, 아삭한 두부,무 말랭이, 고구마 말랭이, 각종 채소와 파를 볶거나 삶거나 조린 후쌀국수 면 퍼와 함께 먹는 독특한 채식 메뉴 베트남의 상징적인 먹거리인 Phở 퍼 면를 채식에 적용해서채식요리에 새로운 옵션과 다양한 가능성을 제공해 준 쌀국수 채식 쌀국수 Phở chay 퍼 짜이 크게 국물 있고 없는 2종류 (쌀국수 시리즈 1편에서 언급)음식명 : 주재료와 조리방식에 따라 결정 (버섯채소 볶음 쌀국수, 두부탕 쌀국수, 소고기 타입 쌀국수 .. 더보기
베트남 쌀국수 (5) 찍먹 쌀국수 "퍼 꾸온" 쌀국수를 찍어 먹는다고?새로운 트렌드의롤 쌀국수 "Phở cuốn 퍼 꾸온"김밥처럼 말아먹는 쌀국수 Phở Cuốn 퍼 꾸온 은 전통 쌀국수에서 유래되었으며,  하노이 Ngu Xa 거리와 Nguyen Khac Hieu 거리 교차로에 처음 등장한 것으로 알려져 있고,  큼지막하고 납짝하게 반죽한 쌀종이에 고기류와 각종 야채를 넣은 후김밥처럼 말고, 소스를 찍먹 하는 쌀국수 버전 다양한 버전으로 응용 가능,만들기도 쉬운 퍼꾸온 쌀국수퍼 꾸온 재료 일반 쌀가루, 타피오카 전분, 온수, 소금, 식용유, 쇠고기*, 야채 (기호 따라 상추, 바질, 고수풀, 들깨,..), 다진 자색 양파, 다진 마늘 등과 향신료 : 소금, 설탕, 후추, 조미료, 간장, 굴소스.. 퍼 꾸온 만들기  참고비고 몇 식당 하노이 TOP 1.. 더보기
베트남 쌀국수 (4) 국물 따로 비빔 쌀국수 "퍼코" 흔한 국물 있는 쌀국수가 아닌 국물 없는 쌀국수그중 매니아 층이 있는 국물 따로 비벼 먹는 쌀국수 Phở khô 퍼코촉촉한 쌀국수 면 대신 당면 같이 건조한 면으로 요리해 비벼 먹는데건조한 쌀국수 면을 사용하는 퍼코 쌀국수에도 여러 버전이 있고그중 북부 산간지방 Gia Lai의 Phở khô 가 유명Phở khô Gia Lai 현지에서는 1인분 주문 시 2세트를 내주는 특이한 방식으로국수에 들어가는 소고기 역시 햇볕에 말려 조리를하며채소, 향채를 고명으로 먹는 국 따로 비빔 쌀국수숙주나 콩나물, 고수풀을 넣고 함께 춘장 같은 소스를 취향 따라 찍먹 퍼먹여러 시간 뼈를 우려 끓여낸 육수에 소 또는 닭고기를 선택해 먹는데일반적인 납짝한 모양의 쌀국수면과 달리 Gia Lai 의 쌀국수면은 동그랗고 얇으며,데치.. 더보기
베트남 쌀국수 (3) 퍼 종류 2 퍼의 면발일반적으로 칼국수면과 비슷한 크기이나 업소, 지역 마다 상이국물 맛 : 전통적인 것은 소/돼지/닭 고기 등을 우린 육수를 베이스로 하였으나 현재는 조미료 사용 추세 증가퍼 맛집은 맛의 변화가 거의 없고, 깊은 육수의 맛이 나는 집 - 지역 로컬 유명 퍼집을 검색 (예 : 구글 등 에서 "phở ngon ở + 도시명/지명" 검색 - 성조 없어도 검색 가능)  베트남 설 명절음식 (1) 전통음식베트남 설 명절음식 (2) 돼지고기 요리 베트남 설 명절음식 (3) 주전부리 외 베트남 음식 대표 먹거리 베트남 먹거리 4 -CNN 선정베트남 커피 종류와 만들기 일러스트로 본 베트남 음식 베트남 반미 종류 하노이에서 꼭 먹어 보아야 할 대표 먹거리 하노이 로컬 맛집 (3) - 바딘 꺼우쟈이 지역 하노이 로.. 더보기
베트남 쌀국수 (2) 퍼의 종류 1 여러 종류가 있는 베트남 쌀국수알고나면 입맛에 따라 먹을 수 있는 쌀국수 퍼Phở Tái Nạm 퍼 따이 남 (가슴살 편육고기 쌀국수)소 가슴살 편육을 넣은 국수로 가장 무난한 맛의 흔한 쌀국수 직접 고기를 푹 고은 육수를 사용한다면 맛집일 확률 상승 (MSG 넣는 식당 다수 존재)Phở sốt vang 퍼 솟방 (토마토, 와인 등을 넣은 쌀국수)큼직한 소살코기에 토마토, 와인 등을 넣고 끓여 만든 국물의 소고기 국수Phở gân bò 퍼 간보 (도가니 쌀국수)소 도가니 힘줄 부위 고기를 넣어서 만든 흔한 쌀국수Phở gầu bò 퍼 가우보 (양지 쌀국수)소 양지 부위 고기를 넣은, 육수가 맑은 듯 진한 듯 흔한 쌀국수Phở sườn bò 퍼 씅보 (뼈다귀 쌀국수)푹 익힌 소 뼈따귀가 들어간 쌀국수 (다.. 더보기
베트남 여행 - 기차 (2) 호치민 - 껀터 철도 계획 메콩강의 중심도시 껀터 Cần Thơ 호치민시와 연결하는 고속철 계획안 호치민시 - 껀터 고속철 완공 예정 : 2032년 (예산 240조 달러) 총 구간 173km (선로 폭 : 1,435mm 표준궤) 운행 속도 150km/h 총 소요시간 45분 정차역 : 총 9 개 역 노선 : 호치민시 - Thanh Phu - Tan An 0 Truong Luong - Cai Lay - Gai Be - My Thuan - Vinh Long - Cai Rang (Can Tho) 요금 : 12만동 ~ 50만동 메콩강 유역의 철도 공사 메콩강 지류는 베트남 남서부 여러 곳으로 퍼져 있으며 수로, 물이 많은 퇴적층 지역 강 지류를 건너는 여러 교각, 교량 건설이 난공사 (지반 침하 등 요인) 100년 이전 부터 프랑스, 일본.. 더보기
러시아 여자와 한국 남학생의 일요일 VISKET friends ep.202401-07 베트남에서 서로 처음 만난, 한국 남학생 세준과 러시아에서 온 Valerie, 이국에서의 낯섦도 잠시 금방 친해졌습니다.앞으로 어떤 마음들을 나눌지 다음 순간들이 기다려집니다. 이끌리는 생각, 마음이 있으면 바로 하세요. 주저하고 귀찮아 안 하고, 미루다 못하면, 스스로 결코 느끼지 못하고 알 수 없는, 남만 아는 감정의 순간은 흘러갑니다.다채로운 VISKET friends 더보기

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